Category Archives: kuliner

TEH

LEBARAN TIBA, TEH JADI NO.1

Mendekati lebaran yang hanya tersisa beberapa hari ini. Pasti tiap rumah akan mempersiapkan  sajian untuk menyambut tamu yang akan berkunjung. Tentunya tidak hanya camilan kan yang di persiapkan, ya, minuman manis akan menjadi salah satu dari sekian yang mereka pilih sebagai menu yang akan tersaji.

Kira-kira minuman apa saja yang menjadi hits untuk teman lebaran kita?
Ya kalau mau kita sebutkan satu persatu tentunya banyak sekali yaa, mulai dari minuman yang berbuah dan di olah dengan sirup ada es degan, es kopyor, cendol, es buah, dan banyak lagi deh,, kayanya kalau kita list lebih lagi dari ini semua mungkin blognya tidak bakalan cukup yah.

Nah untuk menu sirup dan buah udah satu paragraf aja kali yaa, berikutnya ada teh, ini pokok bahasan yang mau saya ulas. Penyajian teh/tea untuk menyambut tamu sih terkenal dimana-mana, mulai dari adat negara jepang yang hingga sekarang terkenal sekali dengan upacara minum teh hijau yaa, dari peracikan, pengadukan sampai seduh teh hijau itu dilakukan langsung di acara tersebut kan. Mewah sekali.
Atau ada juga penyajian teh bagi warga negara Tionghoa, dengan teh hijaunya juga, walau memang antara teh hijau yang biasa tersaji di perjamuan teh Jepang dan negara Tionghoa berbeda, teh yang kita temukan di Jepang adalah teh hijau dengan tekstur kental dan aroma yang semerbak, bahkan menyengat, sedangkan teh di Negara Tionghoa biasanya lebih bening dengan warna hijau kekuningan yang sepat. Minuman ini cocok bila diminum saat kita makan makanan yang penuh dengan lemak, misalnya makan daging, atau bahkan untuk teman makan kue, ataupun bisa juga makanan padat seperti pizza.

Berbeda lagi dengan Indonesia yang suka teh siap sajinya. hahaha..
Teh yang dijual di Indonesia memiliki banyak jenis dan merk, pada dasarnya semua teh di Indonesia sama saja dengan mengekstrak daun teh pilihan. Merk yang ada pun variant sekali, mulai dari Teh Sariwangi, Teh 2Tang, Teh Tong Dji, Teh Sosro, teh Poci, teh Gopek dan masih banyak sekali yang tidak sanggup saya ketik disini yaa.
Untuk lebaran tentu saja paling nyaman menyajikan teh pada para tamu, tinggal seduh dan selesai, atau mungkin seduh sebelumnya buat teh pekat, untuk kemudian ditambahkan air panas atau air es saat akan disajikan. Praktis, dimana ada juga menu minuman olahan dari teh, misal saja seperti teh tarik, teh leci, teh stroberi dan banyak lagi.